加這個色香味提升兩倍！【台式焦糖三杯雞】

說到台式肉類料理，除了滷肉外，最常被提及的應該就是三杯雞了！這次教大家使用一個秘密食材【黑糖】，做出上色漂亮、香氣迷人不死鹹的三杯雞料理。

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《雖然是精神病但沒關係》自閉症哥哥：「世界很多不公平，但你不用放棄」

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正因為成功的機率不會是百分之百，所以你才需要在每一刻盡全力，才不會錯失機會！ 剛剛在百想藝術大賞上，以《山茶花開時》拿下最佳男配角的吳政世，是韓國電影電視圈不可多得的男演員，雖然大部分的時間都是以配角綠葉的角色現身，但在競爭激烈的韓國影視圈，「沒有小角色，只有小演員」的道理，都能從他們敬業的身上看得出來。（推薦閱讀： 《山茶花開時》：幸好我們的人生都不夠完美，才能為你留下空間填滿 ） 圖片｜《雖然是精神病但沒關係》劇照 ​​​​​​​圖片｜《雖然是精神病但沒關係》劇照 在《雖然是精神病但沒關係》飾演金秀賢的自閉症哥哥文尚泰，在飾演這一類角色時，最害怕的就是演員無法完全投入，而是以刻板印象去表現角色的某一個在行為與語言上的不同，變得相當尷尬而讓人無法入戲。然而吳政世的表演，完全沒有一絲讓人抽離的感覺，反而藉著他與鋼太之間，時而疏遠、時而靠近的親情，展現出角色之間的火花，在不同片段中的張力，讓人經常深陷在他的表演之中，充滿感動。（同場加映： 高功能自閉症！日本樂壇才子米津玄師：「因為感受孤獨，所以思考何謂孤獨。」 ） ​​​​​​​圖片｜《雖然是精神病但沒關係》劇照 ​​​​​​​圖片｜《雖然是精神病但沒關係》劇照 在近期的採訪中，吳政世聊到關於角色設定，他表示飾演自閉症有很多不同的方式，而在《雖然是精神病但沒關係》中，他讓角色發揮的是極大的繪畫才華，並且用說話的方式，以及眼神的不同，展現出角色的可愛與受同情之處。這種多一點太多，少一點太少，每一個在鏡頭前的文尚泰，都表現地恰到好處。也正是因為吳政世讓人放心的演技，相對也提升了金秀賢的表演方式，脫離顏值的框架，更進一步探進了文鋼太糾結而沈重的人生當中。讓人不禁佩服，這位出道以來演出過 100 部電視電影作品的專業演員。 ​​​​​​​圖片｜Marie Claire 美麗佳人 ​​​​​​​圖片｜Marie Claire 美麗佳人 圖片｜Marie Claire 美麗佳人 在第 56 屆百想藝術大賞上，拿獎後表達自己的感言，吳政世說：「至今拍過一百多部的作品 ，我每部作品都一樣努力認真地投入，這個世界雖然不太公平，但是不管怎樣疲累都請不要放棄。無論做什麼都希望你認真去做，不要自責。努力工作的話，過去沒能得到的安慰和補償就會來到大家面前。」不管是對角色來說，或是對他自己來說都是一樣的，只要
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在家待久了好煩悶！四款情緒紓壓 App，不出門也能轉換心情

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不論是無法集中精神的時候，還是晚上睡不著的時候，這幾個 APP 都可以陪伴你！ 親愛的你，近日待在家工作、休息，每天滑著新聞，接收疫情最新現況，不免感到焦慮，工作行程被打亂、旅遊計畫泡湯，出門在外戒慎恐懼，保持社交距離。 街上的人們少了笑容，更多的是神經質的樣貌，緊壓口罩確保覆蓋口鼻、又是摸摸額溫，去到哪都得先噴個酒精，隨時進入警戒狀態，多半時間選擇待在家，出門散心透透氣變成是一件奢侈的事情，更遑論隔離者，為了防疫只能長時間學習如何在有限空間裡與自己獨處，手機滑到沒電、追劇也追到劇荒，社群動態越看越多負面情緒，關掉這些畫面打開淨化心靈的應用程式吧！ 整日在家好煩悶 《Calm》轉換心境！ 圖片｜App Store 久待在書桌前，讓你特別焦躁，結束手邊工作想跑跑跳跳卻也無法出門，不妨在繁忙工作後進行冥想，冥想具有穩定情緒、提升專注力、釋放壓力的作用。 在國外相當熱門的 App 《Calm》，說到冥想工具不會漏掉的清單，冥想練習、呼吸訓練、專注音樂等基本舒壓功能都具備，操作起來也很直覺，為用戶配好專屬課程，只要打開選單就能開始情緒釋放、幫助睡眠。 在家工作以後經常發現自己對時間特別無感，早上梳洗完畢吃完早餐便埋首於電腦前，工作、準備午餐，到了下午開始發現效率降低、精神渙散，中間偶爾起來走動走動，發現坐不太住，這時不妨打開《Calm》，舒服樂活的介面讓你彷彿來到大自然，瞬間轉換心境。（推薦閱讀： 「一整天只跟早餐店阿姨說過話」防疫期間，缺乏社交的焦慮該如何解？ ） 不過由於目前還是英文介面，雖然有用戶認為能同時訓練英文聽力，不過對於那些看到、聽到英文會進入焦慮狀態者，可能需要考慮其他中文 App 服務，既然是要讓自己充電獲得正能量，就要確保是在自己最舒服的狀態。 下載： iOS ／ Android 說心事透透氣 《聽聽 Hear Hear》分析聲紋做你的情緒主人 圖片｜App Store 目前架上情緒紓壓的 App 多半來自海外，一直關注台灣在地開發者的筆者，先前發現一款新的台灣團隊原創中英雙語 App——《Here Hear 聽聽 》， 在 App 中能透過 AI 技術分析聲紋，記錄、了解自己當下的心情狀況、追蹤情緒變化，與其他單向提供服務的軟體相比，使用者能進行雙向互動，讓你能說出各種心事，裡面甚至會看到有些使用者唱歌、與其他使用者對話等等
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高效工作的七個秘密：你怎麼可能習慣晚睡，又想學別人早起？

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只要 7 關鍵，破解你瞎忙的原因。從自律、自然到自願，找到早起工作者的高效秘密，養成下一個成功的自己！ 高效人士的七個習慣。 你可能聽過這七個習慣，或是看過這一本書，甚至上過相關的課程。史蒂芬．科維在三十年前出版了《 與成功有約：高效人士的七個習慣 》，至今已經被翻譯成四十種語言，全球發行超過兩千八百萬冊。 這七個習慣分別是 一、主動積極：幫你擴大影響力 二、以終為始：幫你釐清人生定位 三、要事第一：幫你找到目標與方法 四、雙贏思維：幫你創造最大價值 五、知彼解己：幫你維繫人際和諧 六、統合綜效：幫你化解衝突、找到出路 七、不斷更新：幫你改變自己與他人的人生 學好七個習慣，將有助於與人相處共事，甚至成為出色的領袖。 學好七個習慣，就能掌握未來競爭的優勢。 學好七個習慣，⋯⋯。 我相信你可以 Google 搜尋找到非常多相關的內容。不過，我不打算談論這件事，我想說的是：你做到了嗎？你的人生因此改變了嗎？ 如果沒有。你覺得為什麼？（延伸閱讀： 七天習慣養成法｜面對挑戰先說，練習說「好」 ） 其實你和成功者的出發點不一樣 別誤會了，我指的不是聰明才智、身家背景之類的不一樣。當然，這是很關鍵的影響因素，我承認。我想說的是那些聰明才智、身家背景跟你差不多，甚至條件比你差的成功者，出發點其實不一樣。 你和有高效習慣的人站在不同的起點，作用力也不同。圖片｜劉奕酉提供 我在《 你憑什麼贏職場前 5％ 的人？多數人想要，少數人敢要；關鍵在於用對時間聰明努力、建立影響力 》這篇文章中提到，有著高效習慣的人，站在原點的前面運用著高效習慣所帶來的複利效應，做起事來事半功倍；而有著低效習慣的人，站在原點的後方，學習著高效方法試圖養成習慣，由於沒有擺脫低效習慣，低效習慣的作用力抵銷了高效方法的成效，甚至可能造成反效果，加速往反向移動。 所以，在養成高效習慣之前，你得先擺脫低效習慣。唯有擺脫了低效習慣，你才會開始站在原點，享受著高效習慣帶來的複利效應。 沒有擺脫這些低效能習慣，別說你能養成高效能習慣 舉個最實際的例子。沒有人反對早起的好處，但是如果你是個夜貓子，每天都凌晨四、五點才睡，然後學別人六點起床，結果會如何可想而知。沒有改掉晚睡的習慣，又想效法別人早起利用時間來從事運動、學習或思考，不但不會產生成效，反而導
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