譚敦慈：為了健康，不要一油用到底！

依照不同的烹調方式來選擇適合的油，不能一罐沙拉油又煎又炒又炸；除了用好油、用對油，更重要的是少用油，再健康的油，都不如無油、少油，及善用天然食材中的油脂！

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「光與花的共演」日本最華麗燈海， 200 公尺長的光之隧道

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對廣闊的燈海有股憧憬嗎？那位於名古屋，以光之隧道和光雕秀為特色的「名花之里」，是你不容錯過的景點。 文｜Marie Claire美麗佳人 喜歡壯觀花海、燈海的人們，在這個冬天至明年春天之際，大推規劃一趟行程造訪「日本最大燈海」！不僅能一次飽覽四季之美，更有堪稱一生必看、長達 200 公尺的「光之隧道」，讓人宛如置身迷幻仙境，震撼的視覺感受，保證留下浪漫又感動的難忘回憶。 圖片｜Marie Claire美麗佳人 圖片｜Marie Claire美麗佳人 每年 10 月至隔年 5 月，位於名古屋的「名花之里」都變身成最美花海，也將擠滿來自世界各國的遊客。 今年以「千本櫻」為主題概念，用無數的 LED 燈泡打造出高 30 公尺、寬 155 公尺的壯闊山景，更令人流連忘返的是將上演著 6 分 40 秒的四季光雕秀，可以看到朝霧、月光森林、櫻花吹雪、秋冬等 12 個自然景色更迭，美到令人屏息。（推薦閱讀： 結合復古與現代！板橋人帶路，夜間光雕秀 ） 圖片｜Marie Claire美麗佳人 圖片｜Marie Claire美麗佳人 更具人氣的是被譽為此生必看美景的「光之隧道：華迴廊」，長達 200 公尺、鑲嵌著「花朵」形狀、金黃色 LED 燈泡打造而成，散發出溫暖、帶有希望的意境，狂拍個半小時都嫌不夠！ 圖片｜Marie Claire美麗佳人 全新登場的還有「光之大河」、「油菜花隧道」、「光之海」，另外還有經典「雙子樹」，以及將隨著季節轉換景色的「光與花的共演」，到 12 月下旬正上演著 310 棵秋楓的淒美景色，之後則會有梅花、櫻花與鬱金香等不同花海。 圖片｜Marie Claire美麗佳人 坐擁 7 大展區的「名花之里光雕展」之美，真的值得親眼目睹、好好感受！ 「名花之里光雕展」資訊： 展出時間：2019/10/19 ～ 2020/5/6 入場費：2300 元日幣（約台幣633元） 【本文由Marie Claire美麗佳人提供，未經授權，請勿轉載！】 延伸閱讀（以下連結將導至站外）： 【玩咖懶人包】特搜5大日本、韓國賞雪美景！《神隱少女》電影場景、破百隻狐狸村萌翻 樂園控必衝「長島溫泉樂園」！2019全新雲霄飛車「白鯨」爬升18樓高俯衝、嗨到尖叫3分鐘停不下來 中山站變夢幻打卡景點！星球燈海、彩虹光廊狂洗版IG，「耶！心中...
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小丸子人生哲學：幸福是雖然貧窮，但大家都很健康

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或許，長大後的我們，很難再用小丸子的童真去面對生活，但《櫻桃小丸子》裡的世界觀，仍然值得我們去由衷嚮往。 《櫻桃小丸子》的作者櫻桃子（本名三浦美紀）於 2018 年 8 月 15 日因乳腺癌去世，終年 53 歲。這個消息席捲網路，引發無數人的悼念。 《櫻桃小丸子》是全球知名度最高及最具影響力的動漫作品之一，於 1986 年在少女漫畫雜誌《Ribon》開始連載，後改編成動畫、遊戲、電視劇等。在 1990 年 1 月到 1992 年 9 月期間，《櫻桃小丸子》第一季由富士電視台播出，於 1990 年 10 月 28 日達到 39.9% 的收視率，成為自 1977 年 9 月 26 日的紀錄以來日本史上最高收視的動畫，第二次動畫化於 1995 年開始，至今仍持續播放中，已超過 1000 集。 圖片｜《櫻桃小丸子》劇照 櫻桃子過世後，KY 小姐姐跟我說小丸子是她的人生導師。於是我選了三集印象深刻的動畫，試圖寫一寫她的、以及很多人心裡的小丸子。 住大房子雖然好，但是什麼是幸福呢？ 很多人都很喜歡第一季的 49 集《我家很窮》，小丸子事無巨細地列舉了家中貧困的種種表現，比如為了省錢，家裡的電視沒有遙控器，冬天的時候誰也不想走出被窩去換台，小丸子只能拿著木棍戳按鈕；家裡偷用彩色電視信號，但一直付著黑白電視的收視費。（推薦閱讀： 長大才懂！小丸子人生哲學：保持樂天傻氣，原來是最勇敢的事情 ） 貧窮也影響著家裡人的想法，媽媽和奶奶都很節省，將空瓶子、紙箱子、廢瓶蓋全都收集起來。尤其是奶奶，似乎因過慣了窮苦的日子，她過分地珍惜各類東西：烤年糕掉進火爐裡沾了爐灰，她繼續吃；面包發黴了，她繼續吃；糖罐子裡爬了螞蟻，她繼續吃。 貧窮雖然令生活充滿各種不便，但也帶來了很多看似不能成為快樂的快樂，比如爸爸買了一部電話分機，一家人為此熱鬧起來，爸爸還讓小丸子從另一個房間的主機打給自己，感受一下使用分機的興奮。 圖片｜《櫻桃小丸子》劇照 最令人覺得生動有趣的細節，就是小丸子一家人吃火鍋。家裡買的牛肉其實只是豬肉裡混著牛肉，那麽從火鍋裡加到一塊真牛肉就非常令人開心了，一種撞大運的感覺。即便如此，家裡買的肉仍然不多，將肉吃完之後開始放餛飩、放年糕。這是寒酸了點，但夾年糕的時候，一家人看著年糕將周圍的菜都黏在一起，這吃法也令他們高興。 小丸子也曾見識過更好的生活環境，但有些無法...
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專訪刺青師高西：刺青是提醒人生的某個階段，用疼痛留下永遠

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刺青，是在一個生命的階段給自己留下的記錄，代表當下的心理狀態。在你逐漸改變後，給你一個回憶以往的你的線索。 採訪撰文｜Amilus、攝影｜Manbo Key、 Chien-Wen Lin @MW Studio、化妝髮型｜Ashley Lai 公館附近的咖啡廳「路上撿到一隻貓」被許多熟客暱稱為路貓，有時候，在角落裡會有個混血短髮的女孩子在刺青，那個女生就是高西。混血臉孔、短髮和身上滿滿的刺青，你很難不注意到她。 她的話不多但字字珠璣，時不時還會給大人醍醐灌頂般的建議。她沒有要與全世界為敵，只不過剛好她的人生觀不是主流的調調。她說自己本來就不是體制內的孩子，覺得學校學不到東西所以離開，就連刺青都是自學的。「傳統教育方式讓我覺得很無聊，但也不知道怎麼辦，唯一能做的事情就是一直畫畫。以前也不知道有其它的選擇，所以高職才選擇了設計相關科系。」 圖片｜Marie Claire美麗佳人 提供 刺青是提醒人生的某個階段 高西說她 15 歲那年動了刺青的念頭，但是手邊沒錢才開始自學，刺青像是生活的區塊但慢慢被渲染放大，本來只替自己刺青，然後是朋友，最後才到了那間咖啡廳。她身上大大小小的刺青提醒了她某個階段的心理狀態，就算有時是不好的階段也無需抹滅。「刺青是把某種當下留在身上的記號，帶給我力量，也可以提醒我一些事情，藉由這個圖把想法留在身上。我看刺青的觀點已經不是好不好看，而是過去或當下的象徵。」 刺青文化在當下已成為顯學，不管是在地的台灣傳統、美式老學校、俄羅斯黑白、日式傳統都有人擁戴，也愈來愈多可愛，或是難以歸類的藝術型插畫，高西的創作就比較接近後者。「我覺得自己的風格一直在變，不同心情畫出來的圖不太一樣，但喜歡自由的創作，直接 free hand 在皮膚上打稿比事先畫好有趣，總帶給我最多靈感。」就像她喜歡的義大利刺青團體 Brutal Black 就是三個人同時在一個人身上刺青，殘暴又詩意，就像個藝術作品。「刺青痛是痛，但可以好好感受那種痛楚，通常之後會覺得有點出神，得到快感。」（推薦閱讀： 「想提醒自己，我是值得被愛的」22 個選擇刺青的故事 ） 她也遇過一些有趣的刺青故事，有次一個男生客人要求把女友的名字刺在身上，高西特別問他好幾次：「你確定嗎？」男孩說他不後悔，但沒過多久，帶著新女友來把刺青改掉了。「假如你不喜歡人生的現況就讓它過去，做一些喜歡做的事情，就...
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