極光：雞腿，延伸變化常備菜
雞腿料理無論是煎、烤、滷、燉都很方便，煮好後放進冰箱，下班後再加熱調味，就可以輕鬆端出好菜抓住家人的胃。
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小丸子人生哲學：幸福是雖然貧窮，但大家都很健康
或許，長大後的我們，很難再用小丸子的童真去面對生活，但《櫻桃小丸子》裡的世界觀，仍然值得我們去由衷嚮往。 《櫻桃小丸子》的作者櫻桃子（本名三浦美紀）於 2018 年 8 月 15 日因乳腺癌去世，終年 53 歲。這個消息席捲網路，引發無數人的悼念。 《櫻桃小丸子》是全球知名度最高及最具影響力的動漫作品之一，於 1986 年在少女漫畫雜誌《Ribon》開始連載，後改編成動畫、遊戲、電視劇等。在 1990 年 1 月到 1992 年 9 月期間，《櫻桃小丸子》第一季由富士電視台播出，於 1990 年 10 月 28 日達到 39.9% 的收視率，成為自 1977 年 9 月 26 日的紀錄以來日本史上最高收視的動畫，第二次動畫化於 1995 年開始，至今仍持續播放中，已超過 1000 集。 圖片｜《櫻桃小丸子》劇照 櫻桃子過世後，KY 小姐姐跟我說小丸子是她的人生導師。於是我選了三集印象深刻的動畫，試圖寫一寫她的、以及很多人心裡的小丸子。 住大房子雖然好，但是什麼是幸福呢？ 很多人都很喜歡第一季的 49 集《我家很窮》，小丸子事無巨細地列舉了家中貧困的種種表現，比如為了省錢，家裡的電視沒有遙控器，冬天的時候誰也不想走出被窩去換台，小丸子只能拿著木棍戳按鈕；家裡偷用彩色電視信號，但一直付著黑白電視的收視費。（推薦閱讀： 長大才懂！小丸子人生哲學：保持樂天傻氣，原來是最勇敢的事情 ） 貧窮也影響著家裡人的想法，媽媽和奶奶都很節省，將空瓶子、紙箱子、廢瓶蓋全都收集起來。尤其是奶奶，似乎因過慣了窮苦的日子，她過分地珍惜各類東西：烤年糕掉進火爐裡沾了爐灰，她繼續吃；面包發黴了，她繼續吃；糖罐子裡爬了螞蟻，她繼續吃。 貧窮雖然令生活充滿各種不便，但也帶來了很多看似不能成為快樂的快樂，比如爸爸買了一部電話分機，一家人為此熱鬧起來，爸爸還讓小丸子從另一個房間的主機打給自己，感受一下使用分機的興奮。 圖片｜《櫻桃小丸子》劇照 最令人覺得生動有趣的細節，就是小丸子一家人吃火鍋。家裡買的牛肉其實只是豬肉裡混著牛肉，那麽從火鍋裡加到一塊真牛肉就非常令人開心了，一種撞大運的感覺。即便如此，家裡買的肉仍然不多，將肉吃完之後開始放餛飩、放年糕。這是寒酸了點，但夾年糕的時候，一家人看著年糕將周圍的菜都黏在一起，這吃法也令他們高興。 小丸子也曾見識過更好的生活環境，但有些無法...
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