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對廣闊的燈海有股憧憬嗎？那位於名古屋，以光之隧道和光雕秀為特色的「名花之里」，是你不容錯過的景點。 文｜Marie Claire美麗佳人 喜歡壯觀花海、燈海的人們，在這個冬天至明年春天之際，大推規劃一趟行程造訪「日本最大燈海」！不僅能一次飽覽四季之美，更有堪稱一生必看、長達 200 公尺的「光之隧道」，讓人宛如置身迷幻仙境，震撼的視覺感受，保證留下浪漫又感動的難忘回憶。 圖片｜Marie Claire美麗佳人 圖片｜Marie Claire美麗佳人 每年 10 月至隔年 5 月，位於名古屋的「名花之里」都變身成最美花海，也將擠滿來自世界各國的遊客。 今年以「千本櫻」為主題概念，用無數的 LED 燈泡打造出高 30 公尺、寬 155 公尺的壯闊山景，更令人流連忘返的是將上演著 6 分 40 秒的四季光雕秀，可以看到朝霧、月光森林、櫻花吹雪、秋冬等 12 個自然景色更迭，美到令人屏息。（推薦閱讀： 結合復古與現代！板橋人帶路，夜間光雕秀 ） 圖片｜Marie Claire美麗佳人 圖片｜Marie Claire美麗佳人 更具人氣的是被譽為此生必看美景的「光之隧道：華迴廊」，長達 200 公尺、鑲嵌著「花朵」形狀、金黃色 LED 燈泡打造而成，散發出溫暖、帶有希望的意境，狂拍個半小時都嫌不夠！ 圖片｜Marie Claire美麗佳人 全新登場的還有「光之大河」、「油菜花隧道」、「光之海」，另外還有經典「雙子樹」，以及將隨著季節轉換景色的「光與花的共演」，到 12 月下旬正上演著 310 棵秋楓的淒美景色，之後則會有梅花、櫻花與鬱金香等不同花海。 圖片｜Marie Claire美麗佳人 坐擁 7 大展區的「名花之里光雕展」之美，真的值得親眼目睹、好好感受！ 「名花之里光雕展」資訊： 展出時間：2019/10/19 ～ 2020/5/6 入場費：2300 元日幣（約台幣633元） 【本文由Marie Claire美麗佳人提供，未經授權，請勿轉載！】 延伸閱讀（以下連結將導至站外）： 【玩咖懶人包】特搜5大日本、韓國賞雪美景！《神隱少女》電影場景、破百隻狐狸村萌翻 樂園控必衝「長島溫泉樂園」！2019全新雲霄飛車「白鯨」爬升18樓高俯衝、嗨到尖叫3分鐘停不下來 中山站變夢幻打卡景點！星球燈海、彩虹光廊狂洗版IG，「耶！心中...

追求熱情固然是件好事，但能不能成功，天分還是占一大部分。因此，追求熱情的同時，有必要思考自己的天職。 文｜軒言文創 SoundShine 這年頭，大力鼓吹年輕人去「跟隨自己的熱情」（follow your passion），是個非常不負責任的行為。 等等，先別急。我們不是全面反對這句話，而是單單這個建議省略太多過程，已經誤導許多人的想法。 「跟隨你的熱情！」鼓勵年輕人喜歡什麼事情就去做。這想法聽起來很迷人，對吧？但這其中卻包藏幾個隱憂。 比方說，你的熱情可能是一時的。 圖片｜ 來源 也許你就遇過這樣的朋友，今年說他想考瑜伽教授資格，但一年後遇到他已經放棄瑜伽教師的目標、正準備考廚師，因為他覺得自己鍾情的應該不是瑜伽而是做菜。 其實當我們人生經歷不多的時候，就很容易將一時的喜歡誤以為是「真正的熱情」。 另一個容易讓人忽略的盲點是：你可能沒有發展那項熱情的天份。 每一年有多少人以歌唱為志業、投入各大歌唱比賽。樂團組了又散、散了又組。 一年一年過去，你需要停下腳步、檢視現況。倘若仔細回想，在你奮鬥的幾年內，都沒有人真心稱讚過你的歌聲或音樂，這極可能代表音樂不是你擅長的領域。而反覆挫折下，有一天你對歌唱的熱誠也許會逐漸被消磨殆盡 但追求熱情錯了嗎？難不成我們應該放棄熱愛的事物、麻木過一生嗎？ 不，「跟隨熱情」這個建議有很好的一面。有熱情，你會更願意花時間、花更多心力克服眼前困難。有熱情你才能在每天早上迫不急待跳下床、滿心期待地展開新的一天。 不過，用熱情當作是否投身某個領域的唯一判斷標準，會產生很大的盲點、甚至讓你錯過沿路的可能性。比如：公司部門突然需要人翻譯一些英文文件，你和同事都興趣缺缺，但最後翻譯工作落到你的頭上。 你本來以為自己對翻譯完全沒興趣，但你翻譯速度快且語意精準，老闆越來越信任你、對你讚譽有加。有了成就感，漸漸的你也開始期待可以做更多翻譯工作。由此可知，熱誠也是可以被培養的。 相較之下，同事就錯失了一個探索自己可能性的機會。 因此，比起熱情，我們更亟需的是辨識出我們真正的天職（calling）。（推薦閱讀： 覺得迷惘？TED talk 演講：三步驟，教你挑選真正熱愛的工作 ） StoryCorps 創辦人 Dave Isay 是 2015 年 TED 大獎得主，他的公司 StoryCorps 網站透過個人口述的方式，蒐集...

同婚過後，世界的趨勢又是如何呢？不如來看看荷蘭的案例。 文｜李．巴吉特 好奇心與獵奇的同志婚禮 除了親近的家人之外，在一般情況下受訪伴侶都表示與異性戀的互動很正面，但是對某些荷蘭異性戀來說，一對同性伴侶結婚讓他們訝異（surprise）或好奇（curious），這兩者都無法清楚歸類為「正面」或「負面」的反應——不過這件事支持我的說法，也就是同性感情關係正在重組定義。 早期，同性伴侶的婚禮會吸引很多大眾目光，有幾對伴侶表示，他們是第一對在自家城鎮市政廳結婚的同性伴侶，要不然就是主持婚禮官員遇到的第一對結婚同志。在比較小的城鎮上特別是如此。茱莉雅與赫絲特注意到，在她們前面結婚的新人帶來的賓客出現了奇怪的表情，好像在納悶新郎在哪裡。 就算是開放同性伴侶結婚後的幾年，同志提到自己的同性配偶時，還是會讓不疑有他的點頭之交或公務員吃一驚。 瑪莎最近就與朋友有了這樣的互動，「我們在聊天，我講了某事，提到了我的太太」瑪莎回憶道：「然後她說，『妳的太太？』對方露出了那種令人玩味的微笑，『妳的太太！？』我猜她大概還沒有碰到過與同性結婚的人。」 我也問了楊恩類似的問題，看他是否遇過不好的反應。「從來沒有人說過難聽的話」他回答：「不過他們很吃驚地說『對喔，這是有可能的』，他們最多就只有這樣說，沒有什麼討論。」 圖非當事人。圖片｜ 來源 模稜兩可的新情況：沒有誰正常誰不正常 目前我一直主張在同性伴侶可以結婚之後，於廣泛文化層面上，婚姻樣貌的變化相對小。普遍來說，異性戀都可以把他們在文化上對婚姻的普通理解套用在同志伴侶身上。雖然在社會上對婚姻的意義大致認知看起來沒有變化，不過同婚之後情況有些不同了。當同性伴侶可以公開使用婚姻的「標記」時，譬如說「丈夫」或「妻子」，可能會帶來一些社交上的困惑。如前一段後半所述，同性伴侶鬆動了「丈夫」與「妻子」這些稱謂的意義，這種發現可能聽起來不怎麼深入，畢竟同性婚姻論戰的重點就是要消除誰可以與誰結婚的性別限制。不過至少稱謂的問題也是一道三稜鏡，可以來看異性戀究竟願不願意、有沒有能力讓同性伴侶融入這個制度。（延伸閱讀： 快訊｜「臺灣讓我們看到希望！」以臺灣為榜樣，日韓也要力推同婚 ） 稱謂對各地的同性伴侶來說都是挑戰，這也包括我所訪談的伴侶。儘管有些人碎碎唸著「伴侶」（partner）聽起來很「公事公辦」，不過在歐洲與北美這些地方，該稱謂已...

一位逆媳的經驗談，在找工作時，發現現今的女性，面對年齡這道關卡，狀況並沒有比上一輩好多少。 文｜有仁 女人 40 一朵花？還是人生的終結？ 我今年剛滿 40，婆婆最近常語重心長地苦勸我：「女人呀，一旦到了 40 歲，工作也就到頭了，不如花多點時間和心思，把小孩給照顧好。」 身為逆媳，當然立馬轉身開放網路上的履歷。想當年我 36 歲的時後，才剛開放履歷而已，馬上就有 5 家公司的面試邀約——最後還收穫 3 家公司的錄取通知。3 年半後的今天，我多了幾年的主管經驗，然而，這次開放履歷後，即使有 2 百多家公司看過我的履歷，卻沒有一家邀我面試。 後來先生告訴我，婆婆在她 40 歲那年遇上了工作瓶頸，也曾感嘆說自己人生結束了，以後只能將希望放在兒子上了。 這時，我才驚覺，現今的女性，面對年齡這道關卡，狀況並沒有比上一輩好多少。（延伸閱讀： 為你挑劇｜《羅曼史是別冊附錄》：37 歲錯了嗎？照顧孩子，卻被稱游手好閒 ） 不只是性別天花板，還有年齡的天花板 《年齡騷擾》一書裡提到日本 70 年代時，曾要求女性 30 歲就得退休；就算現在的日本已有保障女性的退休年齡的法規。但實際上，女性仍時常被迫提早離開職場。 不只日本，台灣也一樣，許多女性一但到了 40 歲，即使體力沒差多少，工作經驗還更豐富了，但工作機會卻少得可憐。有的面試官更會以年齡為由，拒絕 40 歲以上的女性。年齡及性別歧視給女性築起了一道道看不見的牆，讓許多女性，在育兒期後，最後不是乾脆放棄回到職場，就是只能做體力活。 圖片｜ 來源 不僅是外觀上的「厭老」，更是攸關性別的「厭姥」 這樣的心態看似是「厭老」，其實根本是「厭姥」，「厭姥」的心態，是社會普遍認為女性在停經後，會變得很歇斯底里、無法共處。 我曾碰過一位中年男主管，每次開會以 6 小時起跳，當中有 4 小時是拍桌咆嘯髒話及人身攻擊（比如女人最麻煩⋯⋯）；另外，他酷愛朝令夕改的程度，根本到了員工需要有通靈的本領才能預測。 但就算是這樣，我的同事們在討論要不要跳槽時，還是會說：「算了啦，要是下個工作遇到了女主管怎麼辦，女主管會很情緒化耶。」每次聽到他們這麼說，我都很想問： 「哈囉，你們每天被 4 小時的髒話洗禮加滿點的人身攻擊，為什麼這一切對你們來說叫就事論事很理性？？？」 答案很明顯，因為主管是生理男，所以他的發飆是霸氣外漏。男主管...

布列塔尼（Sable）在法文中是「沙子」的意思，像沙子一樣輕巧易碎的布列塔尼酥餅，會把麵團做成長長的橢圓形，然後再切開來烤。因為麵團可以冷凍起來，需要的時候再拿出來使用，所以也被稱為「冷凍餅乾」。布列塔尼酥餅是最基本且用途最廣泛的餅乾之一。 文｜金子恩 布列塔尼酥餅 布列塔尼（Sable）在法文中是「沙子」的意思，像沙子一樣輕巧易碎的布列塔尼酥餅，會把麵團做成長長的橢圓形，然後再切開來烤。因為麵團可以冷凍起來，需要的時候再拿出來使用，所以也被稱為「冷凍餅乾」。布列塔尼酥餅是最基本且用途最廣泛的餅乾之一。 香草布列塔尼 氣炸鍋（Air fryer）160℃／15分→翻面／10分 烤箱（Oven）160℃／23分 食材   20 個 材料 無鹽奶油⋯62g 砂糖⋯25g 蛋黃⋯6g 低筋麵粉⋯65g 高筋麵粉⋯18g 鹽巴⋯ 1 撮 香草莢⋯ 1/2 個 砂糖⋯ 適量 準備工作 • 所有食材先在室溫下退冰至常溫。 • 低筋麵粉和高筋麵粉一起秤好、篩過後備用。 • 香草莢直接切開，用刀背將莢內的籽刮出來。      作法 1. 用打蛋器把已軟化的無鹽奶油輕輕地攪散。 【TIPS】以電動攪拌機代替打蛋器，示範圖量比較少，所以使用打蛋器，若希望使用電動攪拌機，使用方法請參考本書第 23 頁。    2. 在步驟 1 的材料中，加入砂糖、鹽巴、香草莢，輕輕攪拌到聽不見砂糖的顆粒聲，讓所有的食材融在一起，變成柔軟的無鹽奶油狀。    3. 將常溫的蛋黃倒入步驟 2 的調理盆中，用打蛋器攪拌均勻。    4. 將低筋麵粉與高筋麵粉倒入步驟3 的調理盆中，然後刮刀由前往後、以垂直方向輕輕將麵粉和無鹽奶油拌成一塊麵團。 【TIPS】低筋麵粉與高筋麵粉的介紹請參考本書第 13 頁。 【POINT】注意刮刀需以垂直方向輕輕攪拌，一般麵粉遇到水分會合成一種植物性蛋白質──「麩質」。如果不輕輕攪拌，而是任意施力，會使麩質含量過多，做出來的餅乾會很硬，蛋糕的麵糊則會變得像年糕一樣很有彈性。刮刀以垂直方向輕輕攪拌，就可以大量降低麩質的產生。       5. 將麵團整成圓形，接著以保鮮膜或塑膠袋包覆，置入冰箱冷藏，靜置發酵 20 ∼ 30 分鐘。    6. 從冰箱取出麵糰放置在工作台上，先用手輕壓，以便我們輕鬆地將麵團撕...

你知道你的生理時鐘、內分泌，甚至是腸胃道的菌叢，都會被日照、光線所影響嗎？為了體內的平衡，早點睡吧！ 生理時鐘研究 在中央研究院基因體研究中心，進行生理時鐘研究的黃雯華助研究員指出，熬夜會打亂身體內建的生理時鐘，讓癌細胞有更多機會增生作亂。另外，睡前使用 3C 產品也會干擾生理時鐘，讓你無法睡得安穩。（推薦閱讀： 明明累到不行，睡前還是忍不住滑手機：你也是「報復性熬夜」一員嗎？ ） 是否該秉燭夜遊？ 李白〈春夜宴從弟桃花園序〉曾寫道：「而浮生若夢，為歡幾何？古人秉燭夜遊，良有以也。」 到了現代，一日將盡，該做的事情都沒有做完，現代人常選擇犧牲睡眠先把進度補上，待週末再一次睡到飽；累了一天，用手機傳訊息、看電視節目放鬆一下，再拿些食物填飽肚子，於是可以心滿意足地躺下睡覺去。 以上情境常常在生活中上演嗎？小心，生活中的各種小細節都有可能打亂生理時鐘，增加未來的罹癌風險。 光照影響大腦的主要生理時鐘，而大腦的生理時鐘又會與體內微環境的生理時鐘交互影響。圖片｜研之有物 提供 什麼是生理時鐘 地球上大部分生物的活動時間，都跟隨日光而調適，人也不例外。 在工業發達以前，人們日出而作、日落而息。因著演化而來的習性，在活動力、免疫力最好的白天，外出採集打獵，蒐集生活所需的物資；入夜之後，身體代謝降低，於是進入休眠狀態，預備隔天活動所需的體力。 依循著長久的演化，生物體內在狀態與外在環境時節，尤其是日光，達到規律的平衡。就像體內內建的時鐘一般自動管理身體機能，即是所謂的「生理時鐘」。 然而在電燈發明、文明進步之後，人體與環境原本平衡的步調逐漸被打擾，有時甚至因為工作、娛樂讓作息大亂。對於不規律作息使得生理時鐘混亂的現象，已經有學者在流行病學領域進行研究。黃雯華提到，文獻資料[1]顯示，從事醫療工作、空服員等相關職業者，得到乳癌的機率特別高。 在歐美，亦曾有學者針對正常上下班與值班時間浮動、作息不固定的護理人員，進行為期多年的追蹤研究[2]。結果顯示，相較於前者，沒有正常作息的樣本罹患乳癌的風險較高。有些數據甚至顯示，罹癌風險可能提高將近 40% 。 至於在中研院進行相關研究的黃雯華表示，到目前為止，黃雯華團隊的實驗結果同樣指出：生理時鐘的混亂會增加罹患乳癌的風險；若是已有乳癌細胞的存在，混亂的生理時鐘則有可能加速癌症惡化。 生理時鐘和乳癌的關係是？...

告知預算、尋找折扣、結婚禮物登記清單，好好掌握這三點，舉辦難忘的美好婚禮也不難！ 文｜康納．理查森 婚禮是件大事。一旦有了婚禮的預算，你就該把每一分錢發揮到極致，辦一場你應得的婚禮。婚禮相關產業將張開雙臂歡迎你。 在過去十年裡，由於強力推動「愛情和浪漫的商品化」，婚禮產業歷經了前所未有的成長。婚禮網站「eKnot.com」指出，2015 年平均每場婚禮的費用為 32641 美元。希望你一直有存錢的習慣。 要成功籌辦婚禮，你必須同時處理座位安排、訂餐、協調樂隊，和安排花卉的寄送，而這還只是其中幾樣工作而已。婚禮上各種安排，可供選擇的選項可說無窮多，所以只要專注在你想要的東西上，不要受到雜音干擾，不要陷入選擇障礙的泥淖。（你會喜歡： 婚禮也講究時尚配色！2020 婚禮趨勢色系大公開 ） 你可以藉由把「一定要有」的事物放在優先清單的首位，達到讓婚禮具有十倍效益的效果。專注做好這些工作，然後，就像披頭四說的一樣：「順其自然（let it be）」。下面是三種將婚禮預算發揮最大效益的方法： 圖片｜ 來源 一、讓業者知道你的預算 婚禮產業營收豐厚。這代表無論預算多寡，都有婚禮專家願意負責處理。不管是十萬預算的婚禮，還是五萬、一萬美元、甚或是三千美元的婚禮，都能找到專業的婚顧。 首先，你要確定預算。一旦知道自己可以花多少錢，就能開始尋找符合預算的廠商。天天有人舉行婚禮。你的「特別日子」對婚顧、外燴，和任何賺你錢的人來說，都只是平常的一天。所以你也要用這樣的態度面對它。 當你和廠商議價時，讓他們知道你的預算。坦白為上。畢竟，你想要得到最大性價比，而廠商想要提供最好的商品。況且，你的坦承會讓他們感到安慰。 看看他們願意讓你的預算發揮多大的效益。如果你喜歡他們的提議，那就太棒了。如果不喜歡，就換家廠商，透過還價為談判增益。企業最恨的莫過於損失營收，而讓競爭對手搶走營收則更糟糕。放膽試看看對方有多想要你的生意。（延伸閱讀： 極簡婚禮第一步：你想找的，八款質感平價婚紗夢！ ） 二、尋找折扣 有句俗話說：「不問永遠不知道。」一旦你選擇了喜歡的廠商，問看看有沒有折扣。你要讓他們坐立難安。量大是否有折扣？週日婚禮有優惠嗎？ 另一個技巧是尋找後起之秀。婚禮產業人才濟濟，一定會有努力想要闖出名號的新秀。這些新人通常會給你較好的優惠，也會比那些經驗老到的競爭者花更長時間、...

喝酒後的八種人格，你是哪一種？ 朋友聚會，少不了酒精作伴。但在黃湯下肚以後，你是否曾遇過有些朋友就像變了個人一樣呢？心理學期刊〈Clinical Psychological Science〉上，一項由心理科學家 Rachel Winograd 所做的研究表示，喝醉後的性格，其實正是我們真實的個性。 在 Youtube 上擁有 55 萬用戶訂閱的「好葉」也曾整理心理學家的分析，推出「關於酒後的八種人格」影片，你是以下哪一種呢？ 1. 酒後失憶型（Memory Loss After Drunk） 有一種人，平常的個性極為兩極，有時候很安靜，有時候卻是玩得最瘋的人。他們通常工作認真且富有自信，對待朋友也很講義氣，在感情上是比較理智的一方。看似沒有缺點的他們，其實極度缺愛，也容易感到寂寞。他們在喝醉以後很愛說話，也容易胡言亂語，但是態度極為誠懇與真實。（推薦閱讀： 在曖昧之後：如果只是寂寞，請不要愛我 ） 就算醒來後什麼也不記得，但他說的話句句屬實，屬於酒後吐真言的類型。 2. 酒後交際型（Socialize After Drunk） 有些人平常個性內向，很少表達自己真正的想法與見解，只有在特定時間與特定人面前才會展現能力。但在酒後他們卻判若兩人，變得善於社交，侃侃而談，思維敏捷反應快速。如果是工作酒局，那則能在使命必達的同時，也能體恤下屬。這樣的人其實有強烈的進取心，與遠大的抱負。 平常安靜，酒後健談，對他們來說，酒精是釋放壓力的一種方式。 3. 酒後甜睡型（Sleep After Drunk） 有一種人容易在酒後就直接睡著，沒有太多其餘的對談與行為。這樣的人個性隨和，且心胸開闊，比較不會因為小事與他人斤斤計較。他們看似能和很多人好好相處，但實則多與人沒有交流。他們通常容易滿足，也對生活現狀感到安逸，對未來沒有過多要求與追求，把日子過的順利就是他們最大的心願。 酒精對他們來說，就像放鬆劑一樣，喝完就能安心睡覺。 4. 酒後愉悅型（Happy After Drunk） 喝完酒後，有些人會變得亢奮，由心而發的高姓與快樂讓他們可以笑不停、唱不停，甚至跳舞跳不停。這樣的人個性開朗，正向積極，有義氣但也有溫柔的一面。他們喜歡與人溝通，透過認識新朋友拓展自己的視野。他們熱愛生活，也對未來充滿信心與期待。 酒精對他們來說，是放大感官的輔助。 圖片｜《無法...